Školička v pohankovém mlýně

Nacházíte se: » » »

Další informace:

Obsah vybrané stránky

Mateřská škola

11. dubna 2011, 06.34

Ve Frenštátě pod Radhoštěm, v části jménem Kopaná, stojí už od roku 1861 pohankový mlýn. Založil ho pan Šmajstrkal a tradice mletí pohanky se zde udržuje bez přestání už po několik generací tak, aby v ní byly zachovány veškeré vitamíny a další cenné látky.
Byli jsme zvědaví, jak to v takovém opravdovém mlýně vypadá a tak jsme se vydali na exkurzi k panu mlynáři Šmajstrkalovi. Přivítal nás oblečený po mlynářsku, na hlavě měl velkou mlynářskou čepici a v ruce ošatku plnou pohanky – lámanky. Každá dětská ručka se zaplnila zrníčky, plné vitamínů a už zobaly jako ptáčci a naslouchaly vyprávění pana mlynáře o tom, jak je pohanka zdravá a důležitá potravina. Ukázal nám zařízení mlýnice, kterou zmodernizoval a postupně vylepšil. Prošli jsme halu plnou strojů na zpracování pohanky, místnost pro skladování i balírnu. Zjistili jsme, že pohanka má výbornou chuť a dověděli jsme se, že tato obilnina se v budoucnu díky svým účinkům stane důležitou potravinou v racionální výživě. Na závěr jsme měli možnost ochutnat výtečné pohankové chřupky a další mlsotky připravené z pohanky. S panem mlynářem Šmajstrkalem jsme se rozloučili a slíbili, že vyměníme oblíbenou pizzu za zdravé potraviny, zeleninu a ovoce.
Exkurze byla motivována tématem zdravého stravování dětí doma i v MŠ.